Управлением Россельхознадзора по Республике Саха (Якутия) выявлены нарушения при производстве молочной продукции — несоответствие объемов готовых товаров и использованного для их производства сырья. В мае этого года при мониторинге данных во ФГИС "Меркурий" управлением Россельхознадзора по Якутии были обнаружены нарушения в СХПК "Чурапча", сообщили ИА YakutiaMedia в пресс-службе ведомства.
С начала года на предприятие поступила 141 тонна сырого молока. Для его переработки было оформлено 52 сертификата на производство готовой молочной продукции в объеме 84 тонн, в том числе и на 23 тонны сливочного масла.
"Однако произвести такой объем продуктов из поступившего молока невозможно: для изготовления 23 тонн масла потребовалось бы не менее 400 тонн молока", — отметили в управлении и добавили, что эта информация послужила основанием для проведения внеплановой выездной проверки молокоперерабатывающего предприятия.
"В ходе проверки выяснилось, что в СХПК "Чурапча“ поступало сырое молоко без электронных ветеринарных сопроводительных документов, характеризующих его ветеринарно-санитарное состояние. Кроме того, кооператив проводил некачественную дезинфекцию производственных объектов, чем нарушил требования технических регламентов Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции“", — говорится в сообщении.
Управлением Россельхознадзора по Якутии в отношении СХПК "Чурапча" возбуждены административные производства по ч. 1 ст. 10.6 и по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ и направлено предписание об устранении нарушений законодательства в области ветеринарии.
