Министерством образования и науки Республики Саха (Якутия) в соответствии с планом информационной кампании по проекту "Здоровое питание" в рамках реализации национального проекта "Укрепление общественного здоровья" федерального проекта "Демография" в 2020 году был проведен первый республиканский конкурс "Лучшая школьная столовая". 28 декабря в онлайн формате состоялось подведение итогов конкурса. Две "Лучшие школьные столовые" находятся в СОШ №9 в Якутске и в Жиганске, сообщила ИА YakutiaMedia пресс-служба министерства.
Цель конкурса — совершенствование организации питания обучающихся, внедрение инновационных технологий кулинарной продукции, современных форм и методов предоставления качественного и сбалансированного питания, распространение лучшего опыта работы, популяризация принципов здорового питания в общеобразовательных организациях.
"Проведение данного конкурса — это одна из форм работы по организации качественного питания в наших образовательных организациях. Радует, что наши школы с большим воодушевлением участвовали в данном мероприятии. К нам поступили около 50 заявок со всех уголков нашей республики. По поручению министра образования и науки РС(Я) Михаила Сивцева, мы создаем ведомственный экспертный совет по качественному питанию в наших учреждениях. Надеемся, что эксперты, которые работали в составе жюри конкурса, также присоединяться к этой работе", — отметила руководитель отдела воспитания и дополнительного образования министерства образования и науки РС(Я) Ольга Яшина.
Конкурс проводился в заочной форме. Всего на конкурс поступило 44 заявки на участие: 18 городских, 26 сельских школ.
В состав экспертного совета конкурса вошли директор ГБПОУ РС(Я) "Якутский медицинский колледж" Дмитрий Алексеев, главный педиатр Министерства здравоохранения РС(Я) Вера Босикова, руководитель Центра питания НИЦ МИ ФГАОУ ВО "Северо-Восточный федеральный университет им М.К. Аммосова" Ульяна Лебедева, начальник отдела санитарного надзора, лицензирования и регистрации Управления Роспотребнадзора по Республике Саха (Якутия) Анна Румянцева, преподаватель специальных дисциплин ГАПОУ РС(Я) "Якутский технологический техникум сервиса им. Ю.А. Готовцева" Мария Яковлева, главный эксперт Junior Skills по РСЯ в компетенции поварское дело Альбина Петрова, бренд-шеф повар ресторана "Тыгын Дархан" Иннокентий Тарбахов, директор Колледжа технологий и управления ФГБОУ ВО "Арктический государственный агротехнологический университет" Наталья Яковлева, председатель Совета родителей Якутии, руководитель регионального отделения Национальной родительской ассоциации Семен Иванов.
"Данный конкурс актуален и практически показывает опыт разрешения вопросов по организации здорового питания школьников. Новизна проекта заключается во внедрении новых технологий в приготовлении блюд из продукции местных производителей. Отрадно то, что во всех школах внедрены и соблюдаются все требования санитарных правил. Хочется сказать большое спасибо руководителям участников конкурса за их поддержку школьного питания в разных условиях.
Победителями конкурса стали сплоченные коллективы, подготовившие конкурсные материалы добросовестно и подходящие к выполнению своей работы с душой. Отдельно хочется отметить наличие в некоторых школах своего комплексного плана здорового питания, а также использование современных методик приготовления блюд. Проведение такого рода конкурса — это несомненно распространение позитивного опыта организации школьного питания и популяризации принципа здорового питания в школах нашей республики, что имеет огромное значение для воспитания здорового поколения", — отметил Дмитрий Алексеев, директор ГБПОУ РС(Я) "Якутский медицинский колледж", заслуженный врач Российской Федерации, кандидат медицинских наук, заместитель председателя общественного совета Управления Роспотребнадзора по РС(Я).
Спонсорами конкурса выступили Финансово-агропромышленная компания "Якутия", одно из ведущих предприятий пищевой и перерабатывающей отрасли Республики Саха (Якутия) и круглогодичный тепличный комплекс "Саюри".
По итогам экспертизы представленных конкурсных материалов определены победители по 2 номинациям:
"Лучшая столовая городской школы" — Муниципальное общеобразовательное бюджетное учреждение "Средняя общеобразовательная школа № 9 имени М.И. Кершенгольца" городского округа "город Якутск";
"Лучшая столовая сельской школы" — Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение "Жиганская средняя общеобразовательная школа" Муниципального района "Жиганский национальный эвенкийский район".
Напомним, 1 декабря министр просвещения России Сергей Кравцов пригласил школы страны к участию в конкурсе на лучшую школьную столовую. С таким предложением он выступил, обращаясь к участникам всероссийской конференции, посвящённой совершенствованию системы питания в школах, которая состоялась в Саранске. Победители регионального этапа станут участниками всероссийского конкурса.
