11 марта 2015. Роспотребнадзор закрыл 14 так называемых "узбечек" в Якутске за грубые нарушения санитарно-эпидемиологических требований в 2014 году. При этом, как сообщила руководитель Управления Роспотребнадзора по Якутии, главный государственный санитарный врач республики Маргарита Игнатьева их количество растет по городу с каждым днем, сообщает ИА YakutiaMedia.
Как сообщили в Управлении Роспотребнадзора Якутии, в столице республики существует определенное количество кафе восточной кухни, которые работают на постоянной основе и находятся под постоянным контролем надзорных органов. С другой стороны, 70% таких кафе являются однодневками. "Они открываются, и поработав какое-то определенное время, как правило закрываются. Такие кафе не всегда следуют законам и не подают уведомления о начале своей деятельности. Уследить за ними, когда именно они открылись или закрылись, не всегда нам удается", - сказала Маргарита Игнатьева.
Она также проинформировала, что в течении 2014 года в управление Роспотребнадзора поступило около 60 жалоб на кафе восточной кухни от жителей Якутска. По этим жалобам сотрудники управления выходили и делали внеплановые проверки, затем согласовывали эти проверки с прокуратурой. "Судом мы закрыли 14 кафе восточной кухни за грубые нарушения санитарно-эпидемиологических требований. Стоит отметить, что это не 14 разных кафе, а одни и те же, которые мы закрывали в течении года повторно. И таких у нас пять-семь штук", - отметила руководитель Роспотребнадзора Якутии.
При всем этом, пищевых отравлений от восточных кухонь в Якутске зарегистрировано не было, но Маргарита Игнатьева подчеркнула, что это вовсе не означает, что их не было. "Бывает такое, что из-за нехватки времени люди не обращаются за медицинской помощью и занимаются самолечением. Если у нас население до сих пор питается в таких однодневных кафе, значит они закрываться не будут и продолжат предоставлять некачественную еду", - заметила она.
В целом в 2014 году проверкой управления было охвачено 732 объекта общественного питания, где было выявлено большое количество правонарушений, из-за было наложено 1085 штрафов на общую сумму порядка 3 млн рублей.
ССЫЛКИ ПО ТЕМЕ:
Мы не рекламируем вегетарианство – Роспотребнадзор Якутии
Штраф в размере 100 тысяч рублей заплатит владелец кафе в Якутии