Даже тепличные помидоры можно сделать вкусными, если использовать правильную заправку. Она придаёт овощам свежий и насыщенный вкус и делает блюдо по-настоящему летним.
Помидоры нарезают кружками, а лук кольцами. Базилик и перец мелко шинкуют, чеснок измельчают. Затем готовят заправку, соединяя масло, мёд, лимонный сок, соль, орегано и перцы. Всё тщательно перемешивают до однородной консистенции.
В контейнер укладывают слоями овощи, чередуя томаты и лук, каждый слой заливают заправкой. Контейнер плотно закрывают и аккуратно переворачивают несколько раз, чтобы соус распределился равномерно. Затем салат оставляют в холодильнике.
Через сутки овощи пропитываются ароматным маринадом, становятся сочными и нежными. Такая закуска отлично подходит к мясным блюдам, рыбе или может подойти как лёгкое самостоятельное угощение.
Тот самый легендарный лук "как в шашлычке": готовим дома за 5 минут к майским праздникам