Питание один раз в сутки (OMAD) может серьёзно навредить здоровью, предупреждает врач-гастроэнтеролог Владимир Логинов. Такой режим создаёт чрезмерную нагрузку на желудок и поджелудочную железу, провоцирует застой желчи и дефицит важных нутриентов.
По словам специалиста, редкие, но обильные приёмы пищи вызывают растяжение желудка и повышают риск дуоденогастрального рефлюкса и обострения гастрита. "Желчный пузырь сокращается недостаточно часто, что приводит к застою желчи и может спровоцировать образование камней", — отметил Логинов.
Кроме того, одноразовое питание часто вызывает гипогликемию (слабость, тремор), а после еды — резкий скачок сахара в крови (постпрандиальную гипергликемию), что перегружает поджелудочную железу. В долгосрочной перспективе возможен дефицит белка, витаминов B12, D и железа.
Врач допускает, что при отсутствии заболеваний ЖКТ, избыточной массе тела и хорошей переносимости такой режим можно практиковать один–два раза в неделю. Но постоянно питаться один раз в сутки категорически не рекомендуется.