Во сколько обойдётся главный новогодний салат в Якутске

Приближается Новый год, и вместе с выбором подарков наступает время продумывать праздничное меню. Один из главных символов новогоднего стола по‑прежнему — салат оливье, поэтому редакция посчитала, во сколько обойдётся "индекс оливье" для якутян в 2025 году.

"Индекс оливье" в Якутске

По расчётам, стоимость классического салата оливье с колбасой для компании из 4 человек, исходя из медианных цен в магазинах Якутска в первой половине декабря 2025 года, составила 864 рубля.​

Из чего сложилась сумма

Для расчёта использован классический рецепт с варёной колбасой. Ниже — ориентировочные траты на каждый ингредиент:

• Варёная колбаса, 300 г — 320 рублей.​
• Зелёный горошек, 400 г — 116 рублей (взята бюджетная марка, стоимость сильно зависит от производителя).​
• Картофель, 500 г — 60 рублей.​
• Морковь, 200 г — 20 рублей.​
• Куриные яйца, 5 шт. — 85 рублей.​
• Лук репчатый, 100 г — 13 рублей.​
• Маринованные огурцы, 500 мл — 160 рублей.​
• Майонез, 200 г — 90 рублей.​

Что это значит для семьи

Для небольшой семьи или компании из четырёх человек одна миска оливье по цене сопоставима с покупкой недорогого готового торта или одного килограмма мяса для запекания, но салат по‑прежнему остаётся одним из самых доступных и "обязательных" блюд новогоднего стола.

В таблице не учтены морковь и лук, так как многие не добавляют эти ингредиенты в салат.

Смотрите полную версию на сайте >>>