12 мая. Когда в очередной раз вместо привычных супов вам захочется приготовить гороховый, воспользуйтесь данным рецептом. Он достаточно простой, однако вкус получается невероятным.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Промываем горох и кладем его в кастрюлю. Заливаем водой и ставим на плиту, варить нужно примерно 40-50 минут.
В это время мясо и одну луковицу пропускаем через мясорубку. Смешиваем с яйцом и манком, солим и перчим получившийся фарш. Затем формируем из него фрикадельки.
Натираем морковь на терке и измельчаем вторую луковицу. Обжариваем овощи на сковороде с добавлением растительного масла.
Очищаем и нарезаем картофель, кладем в кастрюлю, спустя 10 минут отправляем туда фрикадельки, а еще спустя 10 минут — зажарку. Солим и перчим суп, доводим до кипения и через 5 минут выключаем.
