3 мая. Некоторые привычные продукты могут способствовать набору лишнего веса, несмотря на их безобидный внешний вид. Врач-диетолог Инесса Леонова предостерегла о том, что скрытые калории и высокий гликемический индекс негативно влияют на обмен веществ в организме.
К примеру, пакетированные соки часто содержат значительное количество сахара, выступая настоящими "сахарными бомбами": в одном стакане яблочного сока может быть до шести чайных ложек сахара.
Также следует обратить внимание на роллы, особенно те, что приготовлены с сыром "Филадельфия" и сладкими соусами. Одна порция таких роллов может иметь калорийность, сопоставимую с полноценным обедом. Хлопья и мюсли, которые позиционируются как здоровый завтрак, зачастую содержат глазури и добавленный сахар, причем в некоторых случаях количество подсластителей может превышать пять чайных ложек на порцию. Кроме того, макароны из мягких сортов пшеницы быстро преобразуются в глюкозу, что приводит к скачкам уровня инсулина.
Чтобы снизить вредное воздействие этих продуктов, специалисты рекомендуют заменять соки на свежие фрукты, отдавать предпочтение роллам с овощами и рыбой, выбирать хлопья без добавления сахара, а также употреблять макароны исключительно из твердых сортов пшеницы.
