Ленивая лазанья: шикарный ужин за 15 минут — домашних за уши не оттащите

17 марта. Ленивая лазанья от классической отличается способом приготовления. Приготовим вкусное и сытное блюдо с начинкой из овощей.

Ингредиенты:

• Лазанья по 10 см — 12 листов;
• красный болгарский перец — 1 шт.;
• зеленый болгарский перец — 1 шт.;
• цукини — 1шт.;
• помидоры — 2 шт.;
• красная луковица — 1шт.;
• сыр чеддер или моцарелла — 150−200 г;
• оливково масло — 2 ст.л.;
• свежий базилик (несколько веточек);
• соль, черный перец — по вкусу.

Нарежьте перец крупными кусками, а лук и цукини — полукольцами. Овощи посолите, поперчите, добавьте оливковое масло и на 6-8 минут отправьте в разогретую духовку, все предварительно перемешав.

Листы для лазаньи следует отварить. Далее смажьте противень маслом и выложите 4 сваренных листа, на них выложите половину запечённых ранее овощей. Сверху положите базилик и предварительно нарезанные кубиками помидоры. Закройте 4 листами лазаньи и повторите процедуру еще пару раз, сверху посыпьте тертым сыром.

Отправьте в духовку для запекания минуты на две, сыр должен расплавиться. Лазанья готова. Приятного аппетита!

Смотрите полную версию на сайте >>>