27 февраля. Конвертики из баклажанов станут идеальной закуской на столе.
Ингредиенты:
Приготовление:
Баклажаны нарезать вдоль тонкими пластинами. Положить их на смазанный растительным маслом противень, сбрызнуть небольшим количеством растительного масла. Запекать в разогретой до 200°C духовке 10 минут.
Сыр натереть на крупной терке. Лук вымыть, обсушить и мелко нарезать. Смешать творог со 100 г сыра и луком, посолить и поперчить по вкусу.
Сложить крестом 2 пластинки баклажана, в центр положить 2 столовые ложки начинки, завернуть концы к центру и прижать руками. Присыпать сверху оставшимся сыром. Так же сделать остальные конвертики и поставить в духовку на 5 минут. Сообщает журнал "Школа гастронома" (18+).