YakutiaMedia, 22 февраля 2025. Совсем скоро Масленица, а значит пришла пора удивлять домочадцев вкусными блинами. Ажурные и аппетитные "солнышки" с легким вкусом топленого молока — прекрасное блюдо к праздничному завтраку для всей семьи. Приготовить их не составит особого труда.
Ингредиенты:
В первую очередь в миске взбейте яйца, соль и сахар. К ним добавьте соду и ряженку, которая обязательно должна быть комнатной температуры. Все компоненты тщательно перемешайте.
Далее дело за мукой. Добавлять ее следует медленно, тщательно мешая тесто, чтобы не образовались комочки. В последнюю очередь тонкой струей влейте крутой кипяток. Перемешайте тесто и добавьте растительное масло. Оставьте в покое массу на пятнадцать минут.
Жарить блины необходимо на хорошо разогретой сковороде. В этом случае они получатся тонкие и ажурные.