20 февраля. Панкейки — современная выпечка, напоминающая блины. Они такие же мягкие, воздушные и невероятно вкусные. С приготовлением идеальных панкейков справится даже новичок. Главное, подобрать правильный рецепт блюда.
Ингредиенты:
В первую очередь необходимо взбить яйцо, сахар и соль до однородного состояния. Далее подогрейте кефир в микроволновке. Однако не кипятите его. После этого добавьте к яйцам, постоянно перемешивая. Потом аккуратно добавляйте в миску просеянную муку.
Готовое тесто должно получиться густоватым. Не забудьте погасить соду уксусом. Важное условие — оставьте в покое заготовку на пятнадцать минут и больше не перемешивайте ее.
Запекать оригинальные блинчики следует в духовке, постепенно обжаривая каждую сторону до золотистой корочки.