Фиадоне: пирог, который можно готовить каждый день – любимое блюдо корсиканцев

11 февраля. Предлагаем приготовить корсиканский пирог "Фиадоне". Его рецепт невероятно прост, а вкус наверняка оценят даже избалованные гурманы. 

Ингредиенты:

• Рикотта (или творог) — 250 гр;
• яйца — 3 шт;
• сахар — 2 ст. ложки;
• крахмал кукурузный — 1 ст. ложка;
• ванильный сахар — 1 ст. ложка;
• цедра лимона — 1 ч. ложка.

1. Рикотту или протертый творог растереть с яйцами, сахаром, крахмалом, ванильным сахаром и измельченной цедрой. Должна получиться пастообразная масса.

2. Жаропрочную форму смазать сливочным маслом, вылить в нее тесто. Выпекать на протяжении 40 минут при температуре 180 градусов.

Смотрите полную версию на сайте >>>