Не салат, а райское наслаждение: готовится за 10 минут, а съедается вмиг — простой рецепт

11 февраля. Кулинарный блогер Наталья Цветкова поделилась рецептом сытного и вкусного салата. Готовится за 10-12 минут, а съедается вмиг. Домашние потребуют добавки, а гости не уйдут без рецепта. 

Для приготовления салата потребуется: 

• томат — 2 шт.;
• шампиньоны — 200 граммов;
• кускус — 150 граммов;
• зеленый лук, укроп, петрушка — по вкусу;
• лимонный сок — 1,5 столовые ложки;
• зернистая горчица — 1,5 чайные ложки;
• мед — 1 чайная ложка;
• подсолнечное масло — 3 столовые ложки;
• соль, перец — по вкусу.

Для начала нужно залить кускус кипятком в соотношении 1:1 и оставить на 5-7 минут. Затем следует нарезать томаты кубиком.

Шампиньоны порезать и обжарить в сковороде с растительным маслом. Отправить помидоры и грибы к кускусу, предварительно слив с него воду. Мелко порубить зелень. 

После необходимо приготовить заправку для салата: смешать горчицу, мед, лимонный сок и подсолнечное масло, добавить соль и перец. Заправить салат и перемешать. Украсить зеленью. 

Смотрите полную версию на сайте >>>