Сочетание несочетаемого: пикантный салат из нескольких ингредиентов – вкуснее не придумать

13 января. Сегодня мы приготовим к столу салат с карамелизованной грушей и сыром с плесенью. Данное блюдо понравится любителям необычных сочетаний.

Список ингредиентов:

• Груша — 1 шт;
• Сахар — 2 ч. л;
• Руккола — 80 г;
• Сливочное масло — 10 г;
• Хамон — 90 г;
• Сыр с голубой плесенью — 20 г;
• Грецкие орехи — 20 г;
• Сушеная клюква — 10 г.
• Мёд — 1 ч. л;
• Лимонный сок — 1/2 ч. л;
• Оливковое масло — 2 ст. л;
• Дижонская горчица — 1 ч. л;
• Соль, перец.

1. Грушу нарезать и обжарить в сливочном масле с добавлением сахара не более 7 минут.

2. В тарелку выложить рукколу, грушу, скрученный хамон, а затем посыпать измельченными орехами и голубым сыром. Можно добавить немного клюквы.

3. Для заправки смешать все ингредиенты и полить салатик. Можно подавать на стол, приятного аппетита.

Смотрите полную версию на сайте >>>