Салат Пассажирский: готовится из самых дешевых ингредиентов, а получается очень вкусным

Идеальный салат для любых целей
Тематическое фото
Фото: pxhere.com

23 декабря. Люди, у которых молодость пришлась на советские времена, наверняка вспомнят аппетитный и сытный салат с печенью и солеными огурцами под названием "Пассажирский", который появился в шестидесятые годы. 

Ингредиенты:

  • Говяжья печень — 300 гр;
  • соленые огурцы — 2 шт;
  • морковь — 1 шт;
  • лук репчатый — 3 шт;
  • майонез — по вкусу;
  • растительное масло — для жарки;
  • соль — по вкусу;
  • специи — по вкусу.

1. Печень освободите от пленки, хорошо промойте и нарежьте на небольшие куски. Обжарьте а сковороде в течение 10 минут, остудите и порежьте соломкой.

2. На сковороде поджарьте лук, добавьте натертую морковь. Тушите овощи до готовности.

3.Огурцы нарежьте соломкой.

4. В салатнике смешайте печень с овощами. 

5. Заправьте готовое блюдо майонезом, посолите, поперчите, перемешайте.

Смотрите полную версию на сайте >>>


Следующая новость