14 июля. Человек на 80% состоит из воды, а поддержание водного баланса необходимо для здорового образа жизни. Однако не все знают, как при этом получить наибольшую пользу. Какую воду лучше всего пить и как сделать её полезнее? Разобраться в этом поможет основатель института биохакинга и здоровья и спикер Международного фестиваля здорового образа жизни и спорта Никита Метелица, сообщает www.championat.com (18+).
Воду из-под крана пить можно. Вопрос в том, к каким последствиям это рано или поздно приведёт. Такая вода не только содержит избыточное количество металлов (железо, кальций, магний, натрий и др.), но и очень высокоминерализованна для постоянного потребления. Ещё большая проблема — хлор, который используют для обеззараживания.
Многие думают, что если вода проходит государственные проверки, то её можно пить. Но как показывает практика, регулярное употребление такой воды может привести к различным заболеваниям и даже отравлению. По данным Роспотребнадзора, ежегодно в России регистрируются от 1 до 2 млн подобных случаев, и это только по официальным данным. А ведь есть и те, кто не обращается за медицинской помощью.
Наибольшая проблема при употреблении воды из-под крана заключается в том, что в организме накапливаются различного рода отложения, например, камни, происходит кальцинирование сосудов и т.п. Некоторые считают, что обезопасить себя можно, купив фильтр-кувшин. Увы, это не так. Он лишь очистит воду от хлора, но не сделает её полезной.
Вода должна быть схожа с жидкостными средами организма человека. Также, если изучить воду из регионов, в которых проживает наибольший процент долгожителей, мы увидим, что вода у них далеко не такая, как у нас из-под крана.
Чтобы вода была безопасной, достаточно поставить под мойку трёхступенчатый фильтр, но лучше с обратным осмосом. Он очищает воду от всего, оставляя лишь её молекулы. После её нужно минерализовать из расчёта 30-50 мг на литр, что наиболее соответствует параметрам питьевой воды долгожителей. Если же вы используете фильтр без обратного осмоса, то дополнительная минерализация не нужна.
После обработки воды с помощью фильтра с обратным осмосом нужно помочь ей дополнительно структурироваться. Например, настоять на камнях (шунгит, кремний, кварц и др.). Также рекомендуется задать воде более щелочной pH. Согласно статистике, большая часть современных людей находится в лёгком ацидозе (закисление организма). Чуть более щелочная вода поможет организму поддерживать баланс и сохранять гомеостаз кислотно-щелочной среды. Однако перебарщивать не стоит: pH 8 подойдёт для тех, кто не употребляет животный белок в большом количестве, а pH 8,5 — для тех, кто употребляет. Для измерения этих показателей существуют специальные приборы.
Всё же качество очистки воды обычным трёхступенчатым фильтром остаётся под вопросом. Я рекомендую также приобрести измеритель общей минерализации — TDS метр. Если после фильтрации уровень минерализации ниже 100, то таким фильтром можно пользоваться. Если выше 150-200, лучше поставить более мощный или с обратным осмосом.
Дело в том, что соли (металлы) содержатся в воде в так называемой неорганической форме, и в небольших количествах организм может их усваивать. Но если из такой воды варить суп или делать чай, эти соли выпадают в осадок. Есть отличный способ проверки: если за два месяца в чайнике образуется накипь, это явный признак того, что минералов в воде слишком много.
Тема воды достаточно обширная. В зависимости от того, какую вы пьёте, она будет или давать энергию или отнимать силы и вести к хроническим заболеваниям. Поэтому относиться халатно к тому, что вы пьёте, не стоит. Даже к потреблению воды следует подходить с умом.