Новогодний салат "Оливье", состоящий из 8 продуктов, в нынешнем году в среднем по России обойдется почти в 312 рублей, а самым дорогим он окажется для жителей Чукотки, следует из обзора Федеральная службы государственной статистики. По цене салата "Оливье" Якутия находится на пятом месте после Ненецкого автономного округа, Камчатки и Магаданской области, жителям республики салат будет стоить дороже на 5,12% чем в 2016 году, сообщает ИА YakutiaMedia со ссылкой на сайт ведомства.
Росстат ежегодно перед Новым годом подсчитывает стоимость наборов продуктов для традиционных российских салатов — "Оливье" и "Селедки под шубой".
В уходящем году, по оценке ведомства, "Оливье" из 8 ингредиентов (огурцы, зеленый горошек, картофель, морковь, куриные яйца, вареная колбаса, репчатый лук и майонез) будет стоить 311,83 рубля в ценах на октябрь; рост на 1,21% к 2016 году, на семью из 4 человек.
При этом самый дорогой "Оливье" в 2017 году приготовят жители Чукотского автономного округа — 526,32 рубля, самый дешевый у жителей Калмыкии — 229,54 рубля. Популярный салат обойдется якутянам в 432,17 рубля, за год ингредиенты салата в республике подорожали на 5,12%.
Другое традиционное новогоднее блюдо — салат "Сельдь под шубой" из 7 продуктов в расчете на 4 человек— будет в среднем по России стоить 152,54 рубля, на 0,86% меньше, чем в 2016 году. Самым дорогим в приготовлении он окажется вновь для Чукотки — 362,79 рубля, а дешевле всех "Сельдь под шубой" обойдется жителям Курской области — 117,57 рубля.
По цене салата "Сельдь под шубой" Якутия находится на третьем месте рейтинга– салат обойдется якутянам в 262,18 рубля. Подорожание ингредиентов за год составило 3,22%.
