Якутские ветеринары просят охотников, оленеводов, потребителей оленины быть по внимательнее, соблюдать ветеринарно-санитарные требования при убое, разделке туши. Это связано с участившимися случаями выявления цистицеркоза у диких оленей на территории Республики Саха (Якутия). Напомним, что цисты были обнаружены в мясе дикого оленя в Мирнинском районе, уничтожили 64 кг, сообщает ИА YakutiaMedia.
С начала года в лабораторию Мирнинского района Якутии обратилось 14 человек, было исследовано 58 проб, в четырех из них обнаружили финны, что свидетельствует о паразитарном заболевании животного -цистицеркоз. Отметим, что такое мясо не пригодно в пищу.
Ветеринары отмечают, что цистицеркозные олени плохо упитанные. При незначительном поражении никаких клинических признаков у оленей не замечается. При сильном поражении цистицерками животные теряют резвость, отстают от стада, в упряжке, быстро устают. При наличии цистицерков в миокардите и на клапанах сердца у бегущих оленей может наступить внезапно смерть.
При вскрытии под эпикардом, эндокардом и в мышце сердца обнаруживают единичные или множество цистицерков овальной формы, наполненных прозрачной жидкостью, но бывают цистицерки деформированные, в которых хитоновые крючки можно обнаружить только под микроскопом. В скелетной мускулатуре также есть цистицерки: больше в области мышц шеи и переднего пояса. В других органах изменений, связанных с цистицеркозом, не обнаруживают, за исключением наличия цистицерков под серозными покровами брюшной и грудной стенок, а также печени.
Для предотвращения заболевания цистецеркозом:
1. употреблять в пищу только хорошо проваренное мясо;
2. регулярно проводить дегельминтизацию животных.
ССЫЛКИ ПО ТЕМЕ:
