Перец — теплолюбивая культура и выращивают его через рассаду. Сеять начинают уже в феврале, особенно средние и поздние сорта. Чтобы выбрать срок посева, важно учитывать 2 момента: через сколько дней сорт вступает в плодоношение и в каком возрасте рассаду можно высаживать в грунт, отмечает автор Дзен-канала "Антонов сад — дача и огород" (18+).
Сроки созревания:
- ранние сорта — 105–115 дней после всходов
- среднеспелые — 120–130 дней
- поздние — 135–140 дней
Когда высаживать рассаду на грядки:
- ранние — 63–65 дней
- средние — 68–69 дней
- поздние — 76–78 дней
От предполагаемой даты высадки отсчитайте нужное количество дней назад, так получите сроки посева.
Примерные сроки высадки по регионам:
- Центральная полоса и Подмосковье — 2-ая половина мая, после окончания заморозков
- Урал и Сибирь — после 1–7 июня
- юг России — уже в апреле
Многие ориентируются и на лунный календарь. В феврале 2026 года перец лучше сеять 7, 8, 9, 10, 14, 19, 23, 24, 27 и 28 числа. Нежелательные дни: 2, 11, 17, 20, 21, 22, а также новолуние и полнолуние. Оптимально сеять на растущей Луне, особенно в знаках Рака, Стрельца, Рыб и Скорпиона.
Перед посевом семена замачивают и держат 1–2 дня в тепле до наклёвывания. Затем высевают в рыхлый плодородный грунт, поливают, накрывают и ставят в тёплое место. При появлении всходов укрытие снимают и включают подсветку на 13–15 часов в сутки.
Оптимальная температура для рассады +23…+25 °С, полив умеренный. За время выращивания её подкармливают дважды, сначала комплексным удобрением, затем монофосфатом калия. Рассаду из общего ящика при 2–3 настоящих листьях пикируют в отдельные стаканчики.
