Крабовый салат без риса — лёгкий вариант привычного блюда, который готовится за несколько минут и подходит и для праздника, и для обычного ужина. Из-за отсутствия риса салат получается нежнее и не таким тяжёлым.
Ингредиенты:
- крабовые палочки охлаждённые — 200 г
- яйца куриные варёные — 3 шт.
- кукуруза консервированная — 1 банка
- огурец свежий — 1 шт.
- зелёный лук — по желанию
- майонез — 2–3 ст. л.
- соль — по вкусу
- чёрный молотый перец — по вкусу
Приготовление:
1. Крабовые палочки нарезать мелкими кубиками.
2. Яйца очистить и порезать небольшими кусочками.
3. Огурец нарезать тонкой соломкой.
4. Зелёный лук мелко нашинковать, если используете.
5. В миске соединить крабовые палочки, яйца, кукурузу, огурец и зелёный лук.
6. Добавить майонез, посолить, поперчить по вкусу.
7. Аккуратно перемешать, чтобы заправка равномерно покрыла все ингредиенты.
8. Оставить салат на 5–7 минут, чтобы огурец слегка пустил сок, а вкус стал более гармоничным.
Советы:
- Если хочется сделать салат легче по вкусу, можно заменить часть майонеза сметаной.
- Для ещё большей сочности допускается добавить немного мелко нарезанного авокадо, он хорошо сочетается с крабовыми палочками и кукурузой.
