Зимой тоже можно собрать собственный урожай зелени, и вырастить салат на подоконнике. Для холодного сезона подходят только определённые сорта, они должны быть скороспелыми, компактными и устойчивыми к недостатку света, отмечает автор Дзен-канала "Антонов сад — дача и огород" (18+).
Среди таких разновидностей называют Лолло Россу с кудрявыми бордовыми листьями, теневыносливый Одесский кучерявец, очень быстрый Витаминный, крупнолистную Батавию и сорт Изумрудные кружева с резной зеленью.
- Перед посевом семена обычно замачивают на несколько часов, а для грунта выбирают лёгкую питательную смесь. Подойдёт готовый субстрат или состав из торфа, перегноя и песка.
- Чтобы улучшить воздушность, в почву добавляют вермикулит, а для обеззараживания её проливают слабым раствором марганцовки или фитоспорина.
- Салат можно выращивать в контейнерах, ящиках или горшках глубиной около 20 см. На дно обязательно кладут дренаж и делают отверстия для вывода лишней влаги. Семена раскладывают поверхностно, слегка присыпают грунтом и опрыскивают тёплой водой.
- После посева ёмкости накрывают плёнкой и ставят в тепло, ежедневно проветривая. Уже через неделю появляются 1-ые ростки, и контейнеры переносят на светлый подоконник.
- Уход зимой включает регулярный, но умеренный полив тёплой водой, обязательную досветку лампами 12–14 часов в сутки и поддержание температуры около +16…+20 °C.
- Раз в 2 недели растения подкармливают слабым раствором биогумуса. Чтобы розетки не пересыхали, их защищают от тёплого воздуха батарей и увлажняют комнату.
Первый урожай созревает примерно через 3–4 недели. Листья можно срезать по мере роста или убирать весь куст сразу. Для постоянного получения зелени практикуют конвейерное выращивание, то есть подсевают новые семена каждые несколько недель.
