В конце мая на огороде уже поздно сеять холодостойкие культуры, такие как редис, шпинат, салат, укроп и горох — при наступлении тепла они быстро уходят в стрелку, горчат и теряют вкусовые качества.
Также на этом этапе уже не стоит высевать семенами томаты, перец и баклажаны — сейчас время высаживать рассаду, а не начинать всё с нуля, иначе растения просто не успеют развиться до осени.
Поздно и с посадкой озимого чеснока — его сажают только осенью, а весной допустима посадка лишь ярового, причём уже в первой половине мая. Луковичные цветы, такие как тюльпаны, нарциссы и крокусы, также высаживаются осенью — в мае они не приживаются как следует и не зацветут.
Основную перекопку участка к этому моменту завершать уже поздно — корни у растений активно растут, и глубокие работы с почвой могут повредить их. Кроме того, категорически не рекомендуется вносить свежий навоз — он может обжечь корни, и его лучше оставить на осенний период или использовать только в виде перепревшего компоста.
