На рынке все чаще россиянам под видом приправ продают дешевые, а порой и опасные подделки, предупреждает председатель Общественного совета при Роспотребнадзоре Олег Павлов.
Некоторые производители неплохо наживаются, продавая дешевое добавки под видом качественных приправ, рассказал эксперт. Они пользуются тем, что сейчас действует мораторий на проверки, и подменяют сырье, экономят на производстве и персонале, объяснил Павлов. В результате более чем в половине образцов перца обнаружены разные примеси, в том числе следы пестицидов и опасных микроорганизмов, предупредил специалист.
"У нас есть настоящая корица, которая так и называется, корица натуральная, а есть кассия, обладает схожими свойствами, но менее качественная с точки зрения потребительских этих. И везде пишут корица, а на самом деле добавляют более дешевое сырье", — рассказал Павлов.
Также часто подделывают паприку, в некоторых образцах этой приправы паприку вообще не обнаружили, сообщил эксперт. Есть и другие специи, которые активно подделывают, что не только вредит обычным покупателям, но и подрывает бизнес честных производителей, рассказал Олег Павлов в беседе с радио Sputnik.
