Сырный соус с моцареллой и чеддером — настоящий праздник вкуса. Готовится он очень просто и быстро.
Ингредиенты:
- Сливки жирные — 250 мл;
сыр чеддер — 50 г;
плавленый сыр — 80 г;
сыр моцарелла — 50 г;
соль — по вкусу.
Способ приготовления:
Натираем моцареллу, чеддер и плавленый сыр на крупной терке. Перекладываем в тарелку.
Сливки выливаем в кастрюлю, доводим до кипения на среднем огне. С плиты не снимаем.
Добавляем в тертый сыр. Варим на среднем огне примерно 7 минут.
Затем добавляем в соус соль и варим еще около 10 минут, помешивая венчиком. За это время он должен загустеть и стать однородным.
Снимаем соус с плиты и накрываем пленкой. Даем ему настояться примерно 30 минут. Подаем к столу. Приятного аппетита!
