Управление госстройжилнадзора РС(Я) совместно с Якутским сельскохозяйственным техникумом изготовили и передали добровольческому отряду "Боотур" первую партию вяленой оленины в вакуумной упаковке в количестве 200 штук. Об этом ИА YakutiaMedia сообщили в пресс-службе управления.
"Вяленое мясо издревле является провиантом охотников и воинов. Его ценят за высокую питательность, легкий вес, удобство хранения. Продукт можно употребить в сухом виде, также он может послужить основой для супа", — рассказал руководитель Управления госстройжилнадзора РС(Я) Павел Аргунов.
Производство брикетов с вяленым мясом ведется на специальном сушильном оборудовании, которое приобрело Управление госстройжилнадзора РС(Я). Оленину для первой партии закупили в Оленекском районе, в планах расширить линейку говядиной, жеребятиной. Производство сухого пайка для бойцов СВО планируется вестись на постоянной основе.
