Только те, кто знает толк во вкусной еде, сможет ответить на 15/15 вопросов - ТЕСТ

Романеско или коралловая капуста – самый удивительный и загадочный представитель капустного семейства.

Сложите нарезанный овощ в дуршлаг и обдайте кипятком. После промойте холодной водой. 

Карамбола — это тропический фрукт со свежим кисло‑сладким вкусом, напоминающим ананас, не очень спелую сливу и крыжовник. Плод карамболы имеет ребристую форму и на срезе очень похож на звезду, поэтому его также называют старфрутом или звёздным яблоком.

Основным ингредиентом соуса гуакамоле классического является авокадо. 

Розмарин — вечно зелёное кустарниковое растение, листья и веточки которого широко используются в кулинарии, народной медицине, косметологии. Но в первую очередь это приправа, которую знают и ценят по всему миру! 

Кивано – это экзотический плод, вырастающий на травянистой лиане. Известно под разными именами, в том числе африканский огурец, рогатая или желейная дыня. 

Конечно же хумус! Готовится из гороха нут, кунжутной пасты тахини или тхины, лимонного сока и оливкового масла. Все остальные ингредиенты добавляются по вкусу и настроению, их можно легко заменять и добиваться своего идеального хумуса.

Яйцо пашот — это яйцо, сваренное без скорлупы в горячей воде. Готовится всего за 3 минуты. На вкус – обычное яйцо с жидким желтком, но с необычной подачей - на кусочке хлеба.

Шакшука — блюдо из яиц, жаренных в соусе из помидоров, острого перца, лукa и приправ, входит в кухню Израиля и большинства арабских стран. 

Белая мягкая прослойка цитрусовых называется альбедо.

Маракуйя — это тропический фрукт, плод вечнозелёных лиан из семейства страстоцветов. Её ещё нередко называют гранадиллой или пассифлорой.  Сезон маракуйи длится с середины осени почти до лета, благодаря широкой географии распространения страстоцветов. Когда на одних континентах растение прекращает плодоносить, на других созревание фрукта в самом разгаре. 

На производство 1 килограмма сыра в среднем уходит примерно 10 литров молока. 

Рататуй — французское овощное рагу, изначально - блюдо провансальских крестьян, состоящее из кабачков, помидоров, перца, лука и чеснока. Позднее в рататуй стали добавлять баклажаны.

Мексиканский огурец под названием чайот – растение, которое относится к семейству Тыквенные. Стебли и листочки растения похожи больше на лиану. За сезон этот овощ может выдать до 80 плодов, имеющих грушевидную форму. По вкусу напоминает кабачок. 

Харчо — грузинское мясное блюдо, по густоте среднее между супом и рагу, с грецкими орехами или рисом, по желанию. Сытное, горячее, ароматное харчо может быть из говядины, баранины, курицы, утки, да какого угодно хорошего мяса.