Специалист поделилась простыми правилами выбора арбуза. Эти знания помогут купить вкусную и спелую "полосатую ягоду" и сохранить здоровье.
Как рассказала старший менеджер направления операционной доставки сервиса экспресс-доставки "Перекрёстка" Юлия Лемешева, арбузы надо покупать только магазинах и на официальных рынках, где они проходят проверку на безопасность. Не стоит приобретать их на необорудованных уличных точках, где могут реализовывать некачественный продукт.
Выбирать лучше арбуз среднего размера (7-9 кг). Большой может оказаться водянистым и несладким, а маленький — неспелым, уточняет специалист.
Она отмечает, что на спелом арбузе есть многочисленные контрастные полосы, рисунок которых не должен быть нарушен, а корка плода должна блестеть. Пятно на боку должно быть небольшим, желтовато-зеленым.
При постукивании спелая ягода издает ясный и звонкий звук, а недозрелая — глухой. Если приложить ухо к арбузу и слегка его сжать, то можно услышать треск.
Лемешева говорит, что есть еще один способ определить спелость арбуза: надо взять его в руку и хлопнуть по боку ладонью. Он спелого арбуза можно почувствовать отдачу другой рукой. Такой плод пружинистый и упругий. А неспелый арбуз немного мягкий, она гасит удар.
Как пишет "Прайм", разрезанный арбуз хранить при комнатной температуре можно не больше 2-3 часов. Если продукт пролежит дольше, то им можно серьезно отравиться.
Подписывайтесь на наш телеграм-канал PrimaMedia. Новости России.
Два продукта, которые употребляют россияне, вызывают язву — нутрициолог Их нужно вообще исключить из меню
