YakutiaMedia, 19 сентября 2017. В детских садах Якутска детей начнут кормить национальными блюдами. Было предложено утвердить вариант стоимости меню одного ребенка в день в размере 209 рублей, сообщила ИА YakutiaMedia пресс-служба Якутской городской Думы.
На заседании постоянной комиссии по бюджетно-экономической политике Якутской городской Думы 13 сентября был рассмотрен проект о 20-ти дневном Едином дошкольном меню, который по инициативе депутатов и специалистов Окружной администрации уже со следующего года может быть внедрен в детские сады Якутска.
Ранее в утвержденных Санитарно-эпидемиологических требованиях к дошкольным организациям не учитывался региональный компонент при составлении меню. К тому же до сих пор каждый детский сад утверждает свое 10-дневное меню. В 2010 году на "круглом столе" в Государственной Думе РФ первый заместитель председателя Якутской городской Думы Марина Силкина впервые затронула тему о меню для дошкольных учреждений, который бы учитывал особенности национального питания населения регионов.
В результате многолетней работы в 2013 году вступили в силу новые Санитарные нормы и правила, учитывающие все предложения Гордумы. По инициативе Гордумы в сентябре 2016 года прошла первая городская конференция "Дошкольное образование в условиях системных изменений российского образования", по итогам которого в четырех детских садах был внедрен пилотный проект по совершенствованию организации питания.
В июне 2017 года было создано Примерное Единое меню для детей от 3 до 7 лет в двух вариантах, согласованный управлением Роспотребнадзора по республике. Отныне меню в детских садах должны составляться с учетом национальных и территориальных особенностей питания, и состояния здоровья детей, причем сразу на 20 дней. В меню включены такие блюда, как котлеты из чира или кеты, якутская лепешка и кисломолочные продукты, отварная жеребятина, и т.д.
"С учетом условий Крайнего Севера такое питание является наиболее полноценным для наших детей. Единое 20-дневное меню планируется внедрить во все детские сады Якутска с 2018 года. Таким образом, дошкольникам будет обеспечено полностью сбалансированное питание, соответствующее всем основным принципам: калорийности, содержанию белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минеральных веществ", — сообщила первый заместитель председателя Якутской городской Думы Марина Силкина.
Для внедрения Единого меню во все детские сады необходимо предусмотреть соответствующее финансирование и в местном бюджете, так как переход на новое сбалансированное питание потребует увеличения расходов, отмечают в Гордуме.
В итоге 13 сентября на последнем заседании постоянной комиссии по бюджетно-экономической политике было предложено утвердить вариант стоимости меню одного ребенка в день в размере 209 рублей. Однако в ходе обсуждения проекта единогласно было принято решение об утверждении стоимости меню в 200 рублей. Председатель комиссии по бюджетно-экономической политике Павел Петров внес в протокол предложение к рабочей группе отслеживать за поставщиками продукции для дошкольных учреждений, чтобы дать возможность развития местным производителям мяса, рыбы, молочной, хлебобулочной и иной пищевой продукции.
Напомним, что на 2017 год фактическая стоимость питания составляет 168 рублей в день, где 144 рубля приходится на долю родителя. В этом году бюджет Окружной администрации выделил на обеспечение дошкольного питания более 95 миллионов рублей, при планируемом объеме средств.