10 марта 2017. С одним из любимых рецептов делится кулинарный блогер Александра Румянцева — sa_sh_a2001. На сей раз она приготовила "твидовый" кекс, пошаговый рецепт в материале ИА YakutiaMedia.
— яйцо — 3 штуки,
— сахар — 1/2 стакана,
— масло подсолнечное — 1/2 стакана,
— молоко — 1/2 ст,
— мука — 1,5 стакана,
— разрыхлитель — 2 чайные ложки,
— шоколад — 30 — 40 грамм.
У яиц отделить белки от желтков. Белки взбить до мягких пиков и на время пока оставить. Растереть желтки с сахаром.
Рецепт выходного дня: "Твидовый" кекс. Фото: Александра Румянцева
Добавить молоко, масло и хорошо перемешиваем (можно миксером). Просеять муку, добавить разрыхлитель и хорошо перемешать. Взбитые белки добавить в тесто и аккуратно ложкой сверху вниз перемешать. Шоколад натереть на терке и смешать с тестом.
Рецепт выходного дня: "Твидовый" кекс. Фото: Александра Румянцева
Выпекаем кекс в разогретой до 180 градусов духовке примерно 30-35 минут. Кекс получается в меру сладким. Для сладкоежек — сахар кладите 1 стакан.
Рецепт выходного дня: "Твидовый" кекс. Фото: Александра Румянцева
ССЫЛКИ ПО ТЕМЕ:
Рецепт выходного дня: Пирожки с яйцом и сыром