11 ноября 2015. Во время обеда шестилетний мальчик подавился говяжьей костью из супа в детском саду "Ромашка" Нюрбинского района. В результате, мальчику потребовалось оперативное вмешательство. Согласно Акту медицинского обследования, повреждение, образованное инородным телом в верхних дыхательных путях ребенка, квалифицировано по признаку опасности для жизни как тяжкий вред здоровью. Прокуратурой Нюрбинского района приняты меры в отношении всех виновных лиц, сообщает ИА YakutiaMedia.
Прокуратурой района проведена проверка, в ходе которой выявлены многочисленные нарушения со стороны повара, должностных лиц детского сада требований СанПиН, которые послужили причиной несчастного случая.
Как оказалось, при приготовлении супа поваром детского сада не соблюден технологический процесс приготовления пищи, что послужило одной из главных причин несчастного случая. В этой связи, в отношении повара детского сада возбуждено уголовное дело, предусмотренное ч. 2 ст. 118 УК РФ (причинение тяжкого вреда здоровью по неосторожности, совершенное вследствие ненадлежащего исполнения лицом своих профессиональных обязанностей).
Кроме того, в детском саду во время приготовления пищи использовано запрещенное мясо с массовой долей костей, жировой и соединительной ткани свыше 20%. Данное мясо при проверке хранилось в морозильной камере детского сада.
При приготовлении супа по вине завхоза использовано мясо говяжье без сопроводительных документов, подтверждающих его качество и безопасность, не имеющее маркировки.
Указанные выше факты стали возможными ввиду ненадлежащего исполнения своих должностных обязанностей завхозом, которым вопреки требованиям Должностной инструкции своевременно не обеспечено поступление в детский сад продуктов питания для приготовления пищи в соответствии с меню-раскладом на тот день, поваром, не обеспечившей технологический процесс приготовления пищи, заведующей детским садом, которая не надлежащим образом осуществляла контроль за своими подчиненными.
По выявленным нарушениям закона, по постановлению прокурора МБДОУ ЦРР детский сад "Ромашка" за несоблюдение санитарных норм и правил привлечен к штрафу в размере 30 тысяч рублей. В адрес заведующей детского сада внесено представление об устранении выявленных нарушений закона. По результатам рассмотрения представления завхоз уволена из детского сада.
ССЫЛКИ ПО ТЕМЕ:
Прокуратура проверяет факт отравления газом студентов медколледжа в Якутии
Ресторан закрыли после пищевого отравления посетителя в Якутске