Забудьте про сухие бутерброды: ленивые пирожки на кефире — разлетаются со сковородки за миг

Простой, сытный и ароматный завтрак, который готовится буквально за несколько минут. Эти пирожки напоминают оладьи, но с начинкой и вкусом домашней выпечки. Получается нежно, румяно и очень аппетитно. 

Ингредиенты:

• кефир — 250 мл 
• яйцо — 1 шт. 
• сахар — 0,5 ч. л. 
• соль — 0,5 ч. л. 
• растительное масло — 1 ст. л. 
• сода — 0,5 ч. л. 
• мука — 200 г 
• отварные яйца — 4 шт. 
• зелёный лук — 1 пучок 

Приготовление:

1. В глубокой миске слегка взбить яйцо, затем влить кефир, добавить сахар и соль. 

2. Всыпать соду и муку, размешивая до получения однородного теста по консистенции густой сметаны. 

3. Отварные яйца нарезать небольшими кубиками, лук измельчить. Ввести начинку в тесто и аккуратно перемешать. 

4. Обжаривать порции теста на сковороде с маслом с обеих сторон до золотистой корочки. 

Пирожки получаются мягкими, сочными и очень ароматными. Их удобно подавать горячими с чаем, кофе или холодным кефиром. 

Полезные советы:

• Чтобы тесто стало пышнее, кефир лучше слегка подогреть перед смешиванием. 
• Вместо зелёного лука подойдёт укроп или петрушка, вкус получится мягче. 
• Если сделать заготовки вечером и убрать тесто в холодильник, утром завтрак приготовится за считанные минуты.

Кстати, ранее мы писали:

То самое пирожное "Картошка" из СССР: легендарный вкус из 6 ингредиентов без духовки

Смотрите полную версию на сайте >>>