Мед любят за вкус и пользу, но найти на рынке по-настоящему натуральный продукт довольно сложно. Многие недобросовестные продавцы добавляют в него крахмал, муку, сахарную патоку или дешевый сироп, чтобы увеличить объем и снизить себестоимость.
Для начала запомните главный признак качественного меда: он быстро тает во рту, не оставляет сахарных крупинок и слегка пощипывает язык. А для точной проверки лучше провести простые тесты, сообщает канал "Дачные хитрости от А до Я" (18+).
Тест №1
Возьмите каплю меда, нанесите на подушечку пальца и разотрите. Натуральный состав впитается без остатка и не оставит после себя твердых крупинок.
Тест №2
Окуните деревянную шпажку или зубочистку в банку с медом и поднимите. Настоящий мед потянется за ней непрерывной тонкой струйкой, а фальсификат начнет сразу капать крупными каплями.
Тест №3
Положите ложку меда в стакан с теплой водой. Натуральный не растворится сам по себе, только если активно помешивать ложкой. А вот подделка исчезнет без всякого перемешивания.
Тест №4
В стакан с водой добавьте ложку меда и 3 капли уксуса. Качественный продукт никак не отреагирует на кислоту, а вот разбавленный мед начнет пениться.
Тест №5
В другой стакан с водой положите ложку мёда и три капли йода. Если жидкость посинела или появился осадок — значит, для густоты в мёд подмешали крахмал или муку.
Тест №6
Нагрейте зажигалкой тонкую металлическую проволочку и опустите в мед. Натуральный останется на ней, а поддельный сразу стечет обратно в банку.