Творожная ПП-запеканка с ягодами: нежный десерт за 30 минут

Творожная запеканка с ягодами — отличный вариант лёгкого и полезного завтрака без лишних калорий. Она получается нежной, воздушной и готовится буквально из нескольких простых ингредиентов. 

Ингредиенты:

• творог до 5 % жирности — 400 г 
• яйца — 2 шт. 
• натуральный йогурт — 150 г 
• сахар или заменитель — 2 ст. л. 
• ванильный сахар — 10 г 
• кукурузный крахмал — 2 ст. л. 
• ягоды свежие или замороженные — 200 г 

Приготовление:

Творог, яйца, йогурт, сахар и ванильный сахар взбить блендером до гладкой консистенции. Вмешать крахмал, чтобы масса стала плотнее и однороднее. Ягоды разморозить, если нужно, обсушить и аккуратно добавить в тесто. Перелить смесь в форму, застеленную пергаментом или смазанную маслом. Выпекать при 180 °C около 25–30 минут до лёгкого румянца. 

Советы:

• Для более выраженного вкуса можно добавить немного лимонной цедры или каплю ванильного экстракта. 
• Подавая, украсьте блюдо листочками мяты и ложкой натурального йогурта, получится эффектно и вкусно.

Смотрите полную версию на сайте >>>