YakutiaMedia, 19 января. Что можно сделать с обычной обёрткой от сливочного масла? Чаще всего она сразу летит в мусор. При этом на кухне она может ещё послужить и сэкономить и продукт, и ваши усилия, делится автор Дзен-канала ""Едим Дома" с Юлией Высоцкой" (18+).
Зачем сохранять обёртку от масла?
На внутренней стороне бумаги остаётся тонкий слой сливочного жира. Его вполне достаточно, чтобы использовать в готовке, а не выбрасывать вместе с упаковкой.
Как смазать форму или сковороду:
1. Развернуть бумагу внутренней стороной к себе.
2. Провести ею по противню, форме для запекания или сковороде.
3. Убедиться, что жир распределился равномерно.
Жира на такой упаковке как раз достаточно, чтобы ничего не пригорело, а лишнее масло добавлять не пришлось.
Как удобно намазать масло на плотный хлеб:
Если хлеб жёсткий или с плотной коркой, намазывать масло ножом не всегда удобно. Ломтик крошится и ломается. В этом случае можно:
1. Взять сохранённую обёртку.
2. Повернуть её масляной стороной к хлебу.
3. Пару раз провести по поверхности ломтика. Масло ляжет тонким слоем, а хлеб останется целым.
Диетологи не советуют заменять сливочное масло маргаринами и твёрдыми растительными жирами. Такие жиры при регулярном употреблении могут вредить здоровью. Производители чаще всего добавляют их, чтобы сделать продукт дешевле, а не полезнее. Если хочется сделать блюдо менее калорийным, безопаснее уменьшить порцию или количество масла в рецепте, а не заменять его на аналоги сомнительного качества.