Больше никаких тазиков с салатами: 1 кг огурцов, пакет и специи — и готова закуска за копейки

YakutiaMedia, 22 декабря 2025. Быструю закуску вместо салата можно сделать за считанные минуты. Она получается ароматная, маринованная и подавать ее можно почти сразу.

Ингредиенты:

• огурцы свежие — 1 кг
• соль — 1 ч. л.
• кориандр молотый — 1/2 ч. л.
• чёрный молотый перец — 1/3 ч. л.
• чеснок — 2–3 зубчика
• горчица — 1 ч. л.
• паприка — 1 ч. л.
• куркума — 1/2 ч. л.
• растительное масло — 2 ст. л.
• укроп свежий — 25 г
• плотный целлофановый пакет

Приготовление:

1. Вымойте огурцы, обрежьте хвостики. Нарежьте их брусочками, сначала вдоль на 4 части, затем каждую часть пополам. Сложите нарезанные огурцы в целлофановый пакет.

2. В пакет к огурцам положите соль, кориандр, чёрный перец, измельчённый чеснок, горчицу, паприку, куркуму, растительное масло и мелко нарезанный укроп.

3. Плотно завяжите пакет на узел. Хорошо встряхните, чтобы специи и масло равномерно распределились по огурцам. Уберите пакет в холодильник, чтобы огурцы немного промариновались.

Уже через короткое время можно открывать пакет и подавать огурцы к столу. 

Смотрите полную версию на сайте >>>