24 мая. Имбирь является достаточно специфическим продуктом, поэтому многие на дух его не переносят. Но это зря, потому что он крайне полезен. Однако многие хозяйки не любят имбирь не из-за вкусовых качеств, а потому, что его трудно чистить и хранить. В Дзен-канале "Готовим с Калниной Натальей" (18+) рассказали про простой способ, как это сделать.
Оказалось, что чистить имбирь совсем не сложно, достаточно иметь чайную ложку из тонкого металла. Для его хранения тоже не нужны особые манипуляции. Чтобы всегда иметь под рукой очищенный корень имбиря, необходимо взять банку, залить в неё холодную воду и положить пряность. Затем убрать ёмкость на хранение в холодильник.
Заливать свежую воду необходимо один раз в неделю.
Но можно хранить и неочищенный имбирь. Для этого необходимо взять стеклянную ёмкость с герметичной крышкой, положить туда пряность и налить холодную воду. Менять её нужно время от времени. В таком виде имбирь сохранится на 2-3 месяца.
