150 гр. джема, 3 яйца и 15 минут — домашние будут просить такой пирог каждый день: рецепт

YakutiaMedia, 19 мая. Многие хозяйки не любят готовить выпечку, так как работа с тестом требует много времени и сил. Заливной пирог с джемом позволит этого избежать и станет отличным десертом к чаю.

Для приготовления понадобится:

• Крупные яйца — 3 шт.;
• сахар — 3/4 стакана;
• кефир — 3/4 ст.;
• масло растительное — 1/2 ст.;
• мука — 1,5 ст.;
• разрыхлитель — 1 ч.л.;
• ванилин — щепотка;
• фруктовый джем — 150 г.

Способ приготовления:

Хорошо взбитые с сахаром яйца смешать с растительным маслом и влить кефир. Как утверждает автор блога "Рецепты с фото и видео — только лучшее от Аймкук" (18+), он предаст получившемуся блюду легкую кислинку и рыхлость. Затем добавить просеянную муку, разрыхлитель и ванилин. Смесь нужно тщательно перемешать до гладкости, она должна напоминать по консистенции густую сметану. Получившееся тесто перелить форму для выпечки и сверху украсить джемом. Если джем жидкий, удобно использовать кондитерский мешок. Густое лакомство достаточно разложить ложкой в хаотичном порядке.

Выпекать пирог нужно при температуре 170°C около 30 минут. Если жар в духовке быстро румянит верх десерта, стоит накрыть форму фольгой. Проверить готовность пирога легко — достаточно проткнуть деревянной шпажкой, она должна оставаться сухой.

По желанию после приготовления можно посыпать пирог сахарной пудрой.

Смотрите полную версию на сайте >>>