Кулинарный блогер Оксана Пашко поделилась рецептом легкого, свежего и нежного салата с пекинской капустой, который способен разнообразить повседневное меню и украсить праздничный стол. Готовится быстро и просто. Получается настолько вкусным, что съедается моментально. Домочадцев и гостей от такого блюда за уши не оттащить.
Для приготовления салата с пекинской капустой потребуется:
Для начала следует сварить яйца вкрутую. Между тем нужно нашинковать пекинскую капусту и отправить в глубокую миску. Очистить огурец от кожуры и нарезать соломкой. С консервированной кукурузы слить жидкость и добавить ее вместе с огурцами к пекинской капусте.
Порубить зеленый лук и высыпать в салат. Вареные яйца нарезать кубиком и добавить в миску. Посолить, поперчить по вкусу. Добавить зерновую горчицу. Заправить салат сметаной и перемешать. Подать к столу.