Ни намека на сухость и жесткость — куриные котлетки будут таять во рту – если добавить в них этот секретный ингредиент

Секрет приготовления куриных котлет
#Кулинарная бомба
Это интересно 7 марта, 11:07
Ни намека на сухость и жесткость — куриные котлетки будут таять во рту – если добавить в них этот секретный ингредиент
Тематическое фото
Фото: pxhere.com

7 марта. Куриные котлеты — это блюдо из фарша или рубленого мяса птицы. Их жарят, запекают либо готовят на пару.

Расскажем о "секретном" ингредиенте, благодаря которому они будут таять во рту и не будет никакого намека на сухость!

Для этого в фарш необходимо добавить протертые на терке яблоки.

Ингредиенты:

  • Куриный фарш — 600 гр;
  • луковица — 1 шт.;
  • чеснок — 2 зубчика;
  • яйцо — 1 шт.;
  • соль и перец — по вкусу;
  • яблоки — 2 шт.;
  • растительное масло — 2 ст.л.
  • кукурузная мука — 1 ст.л.

Нарезанный лук вместе с тертыми яблоками обжариваем на сковороде и добавляем к фаршу. Сюда же добавляем измельченные зубчики чеснока, яйцо, соль и перец по вкусу. Перемешиваем в миске все эти ингредиенты. Лепим котлеты, обваляв их в кукурузной муке.

Жарить котлеты нужно на сильно разогретой сковороде с растительным маслом.

Приятного аппетита!

Смотрите полную версию на сайте >>>