YakutiaMedia, 28 февраля 2025. Хозяйкам рассказали, как приготовить мясной пирог с картофельным пюре, который заменит даже самые вкусные котлеты и позволит разнообразить рацион. Это блюдо можно подать и на праздник, и угостить им членов своей семьи за ужином.
Ингредиенты:
В первую очередь отправляем вариться очищенный картофель на 25 минут до готовности. Затем добавляем в картошку 50 г сливочного масла, желток, соль и делаем пюре.
Затем мелко нарезаем лук, чеснок и обжариваем их до золотистого цвета. Выкладываем на сковороду фарш, перемешиваем и жарим на среднем огне 5 минут. Далее добавляем к фаршу томатную пасту, тимьян, соль и перец.
Форму для запекания смазываем раздавленным зубчиком чеснока и 30 г сливочного масла. На дно формы выкладываем половину картофельного пюре, а сверху — говяжий фарш с луком. Затем на мясо выкладываем вторую половину картофельного пюре и равномерно распределяем. Смазываем картофель 20 г размягченного сливочного масла и ставим пирог запекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 35 минут.