28 февраля. Запеченные яйца в соусе с базиликом и пикантным маслом с паприкой станут идеальным блюдом для легкого и вкусного завтрака или ужина. Сообщает журнал "Школа гастронома" (18+).
Ингредиенты:
Приготовление:
Разогреть духовку до 180°C. Чеснок очистить, измельчить и смешать с йогуртом. Посолить, поперчить по вкусу. Выложить в 4 небольшие миски и запекать 10 минут.
В глубокую сковороду налить воду слоем 5 см, вскипятить. Снять с огня, влить в воду яйца, держа их у самой поверхности воды. Накрыть сковороду и оставить на 3 минуты. Шумовкой переложить яйца на блюдо и дать обсохнуть.
Смешать растительное масло с паприкой и солью. В миски с йогуртом добавить базилик, затем аккуратно переложить яйца. Сверху полить маслом с паприкой. Приятного аппетита!