Не блины, а райское наслаждение: идеальный рецепт для Масленицы – ни кусочка не оставят

YakutiaMedia, 25 февраля 2025. Масленичная неделя уверенно набирает обороты — самое время готовить блинчики. Прекрасной альтернативой стандартным вариантам блюда станет рецепт кукурузных блинов.

Ингредиенты:

• Мука кукурузная — 150 г;
• молоко — 400 г;
• яйца —  2 шт.;
• масло сливочное — 40 г;
• сахар — 1 ч. л.;
• соль — 1 щепотка;
• разрыхлитель — ½ ч. л.

Для начинки:

• Яблоко — 1 шт.;
• сливочное масло — 50 г;
• сахар —  3 ст. л.;
• грецкие орехи — 3 шт.;

Способ приготовления:

Для начала следует вылить в большую миску молоко. Добавьте туда соль, сахарный песок и яйца. Перемешайте тщательно все компоненты. После этого не забудьте высыпать разрыхлитель.

Далее нужно аккуратно насыпать муку, влить сливочное масло в растопленном состоянии и перемешать тесто до однородности. Пришла очередь яблока. Его необходимо нарезать кубиками.

Затем в сковороду насыпьте сахар, подождите, когда он растает. Только после этого добавьте кусочки яблока, сливочное масло и сок лимона. Спустя одну минуту добавьте немного воды и доведите до кипения. Это будет начинка для блинов.

Сами блины необходимо выпекать на разогретой сковороде до румяности. После готовности в каждую тарелку выложите по три свергнутых кукурузных блинчика и дополните блюдо яблочной "поджаркой".

Смотрите полную версию на сайте >>>