23 февраля. Любой салат легко разнообразит праздничный стол или вечерние посиделки. Вдвойне приятно, когда рецепт вкусной закуски отличается простотой приготовления. Один из таких — салат "Русский". По вкусу он напоминает знаменитый оливье, но имеет более интересный состав.
Ингредиенты:
В первую очередь необходимо отварить картошку и морковь. Дайте овощам немного остыть и очистите их, нарежьте кубиками. Яйца тоже следует сварить вкрутую и нарезать мелко.
Далее нашинкованные грибы обжарьте на сухой сковороде, а лук обдайте горячей водой, чтобы ушла вся горечь. Колбасу необходимо нарезать кубиками, огурцы измельчить. Яблоко почистите и нарежьте мелкими кусочками.
В последнюю очередь перемешайте все ингредиенты салата, добавьте горох, соль и майонез по вкусу. Подавать на стол лучше всего после небольшой "паузы". Пусть блюдо хорошенько пропитается.