17 февраля. Эти картофельные оладьи невероятно популярны в Германии. Они отличаются хрустящей корочкой и нежной серединкой и подаются со сметаной или пюре из яблок.
Ингредиенты:
1. Картофель очистить и натереть на крупной терке. Отжать лишнюю влагу.
2. Лук натереть, добавить к картофелю. Положить муку, яйцо и специи. Замесить тесто.
3. Драники обжарить на сковороде с большим количеством масла до хрустящей корочки.
4. Перед подачей готовые драники промокнуть салфеткой.