Тандем рыбы и шпината: гости сметут эту закуску за секунды – и тарелки оближут

9 февраля. Закуски занимают немаловажное место при организации праздничного застолья. Предлагаем приготовить необычное блюдо, которое понравится всем без исключения.

Ингредиенты:

• Шпинат замороженный — 150 гр;
• яйца — 2 шт;
• мука — 2 ст. ложки;
• сметана — 1 ст. ложка;
• творожный сыр — 200 гр;
• красная рыба соленая -150 гр.

1. Измельчить шпинат при помощи блендера.

2. Белки отделить от желтков, желтки положить в шпинат.

3. Засыпьте муку, сметану, перемешать до однородной консистенции.

4. Отдельно взбить белки с солью до пышной пены, залить в массу, перемешать.

5. Противень застелить пергаментной бумагой, вылить полученное тесто, разровнять его так, чтобы получилась форма квадрата. Выпекать примерно 20 минут.

Смотрите полную версию на сайте >>>