Шарлотку и бисквиты в сторону – лимонный пирог: станет хитом вашего стола

5 февраля. Вместо привычных бисквитов или шарлотки можно приготовить лимонный пирог. Получается, очень вкусная выпечка, от которой в восторге останутся все.

Ингредиенты:

• 1 яйцо;
• 120 г сахарного песка;
• 1 ч. л. ванилина;
• 1 ст. л. цедры лимона;
• 3 ст. л. лимонного сока;
• 70 г растительного масла;
• 200 мл молока;
• 1 щепотка соли;
• 240 г муки;
• 10 г разрыхлителя.

Взбейте яйцо с солью, добавьте туда ванилин и сахарный песок. Не переставая замешивать, всыпьте в емкость цедру лимона, затем сок и растительное масло. Далее влейте молоко и снова хорошо размешайте.

В последнюю очередь добавьте к остальным ингредиентам просеянную муку и разрыхлитель. Перемешайте до однородности, а потом влейте в форму для запекания. Поставьте в духовку на 30-40 минут при температуре 180 градусов.

Готовый лимонный пирог можно украсить сахарной пудрой.

Смотрите полную версию на сайте >>>