25 января. В нашей стране пельмени — одно из традиционных блюд. Порой их лепят всей семьей по выходным или варят пачку магазинных полуфабрикатов на ужин. К сожалению, часто вкус покупных может оставлять лучшего, а домашние развариваются и превращаются в кашу.
Чтобы избежать этих неприятностей, можно добавить во время варки один ингредиент. О нем сообщили на портале "Белновости" (18+).
Для начала нужно поставить кастрюлю с водой на огонь, а после закипания положите туда одну столовую ложку картофельного крахмала. Когда порошок растворится, закидывайте пельмени.
Удивительно, но такой способ обеспечит целостность пельменей в процессе варки. Также крахмал повлияет на вкусовые качества блюда, делая его еще вкуснее.