11 января. Домашние булочки или плюшки получатся невероятно воздушными, если при замешивании теста добавить один ингредиент. Этой маленькой хитростью поделилась с изданием PrimaMedia кулинар со стажем Татьяна Олейникова.
По словам специалиста, обыкновенный крахмал сотворит настоящее чудо.
Необходимо две чайные ложки порошка развести в небольшом количестве теплой воды, после чего аккуратно влить в тесто. Перед этим его необходимо тщательно вымесить, чтобы не было комочков.
Затем нужно сформировать булочки и выпекать их в духовом шкафу привычным способом. Получатся они невероятно пышными и очень вкусными!