9 января. Принято считать, что если хранить продукты в холодильнике, то они дольше будут оставаться свежими. Но есть несколько неочевидных продуктов, которые многие люди по ошибке хранят в холодильнике, хотя лучше держать их при комнатной температуре.
И в этот список попадает авокадо. Если оно еще не дозрело, лучше хранить его при комнатной температуре. После того как оно созреет, можно поместить в холодильник для замедления процесса.
Помидоры. Холодильник может сделать помидоры ватными и менее вкусными. Лучше хранить их в кухонном шкафу или на столе.
Картофель. Хранение картофеля в холодильнике может привести к образованию сахаров, что влияет на его вкус и текстуру. Лучше держать его в прохладном, темном месте.
Лук тоже лучше хранить в сухом, прохладном месте, вдали от света. В холодильнике он может стать мягким и прорасти.
Чеснок также следует хранить в сухом и темном месте. В холодильнике он может прорастать и терять свои вкусовые качества.
Хранение меда в холодильнике может привести к кристаллизации. Лучше держать его в плотно закрытой банке при комнатной температуре.
Хлеб. Хотя многие хранят хлеб в холодильнике, это может сделать его жестким. Лучше хранить его в хлебнице или в бумажном пакете.
Хранение кофе в холодильнике может привести к потере аромата. Лучше держать его в герметичной упаковке в сухом, темном месте.
Специи. Большинство специй, особенно в сухом виде, лучше хранить в шкафу вдали от света и влаги, чтобы сохранить их аромат и вкус.
Бананы. Холодильник может замедлить процесс созревания бананов и привести к потемнению их кожуры. Лучше хранить их при комнатной температуре.